|
|
Stofoe Fisie
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 g vis naar keuze *
zout *
zwarte peper *
125 g boter *
1 ui *
2 tomaten *
3/4 dl water *
1 laurierblaadje *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de vis in met zout en zwarte peper en bak hem in de boter.
Haal de vis uit de pan en fruit de gesnipperde ui en de fijngesneden tomaten in de achtergebleven boter.
Voeg,als de ui iets doorbakken is,de stukjes vis toe,samen met het water en het laurierbladje.
Laat het geheel 15 tot 20 minuten zacht stoven...
|
|
|